Пољопривредни факултет из Новог Сада шампион сајма вина у Параћину. Укус са огледног добра добио 92 од максималних 100 поена
Лауреат Петог сајма вина у Параћину, током којег је по први пут уприличено и надметање у квалитету вина од домаћих, аутохтоних сорти лозе, је Пољопривредни факултет из Новог Сада. Добитник "Великог злата", победничка "Неопланта" је настала 2013. у производном подруму Факултета.
"Ово младо вино је изузетно очувано и однеговано, те је заслужено постало апсолутни шампион. Створено на Институту за воћарство и виноградарство Пољопривредног факултета, који има огледно добро под виноградима, поседује изузетно инвазиван, богати мирис ове мускатне сорте, што му је донело 92 од могућих 100 поена", каже проф. др Владимир Пушкаш.
А, узорци пристигли за оцењивање су били веома различити: од познатих вина попут "прокупца", "смедеревке", "жупљанке", црне и беле "тамњаник", преко "петке", "неопланте" и "мораве", до оних направљених од неких крајње егзотичних и заборављених сорти. У жирију су били још енолог Татјана Ђуричић и професор Драгослав Иванишевић.
Винско надметање, прво у полудеценијској историји овог Сајма, организовао је вински ред Поморавског округа под називом "Стева Писар", док се за учешће педесетак српских винарија побринула Туристичка организација, под покровитељством општине. И посетилаца је било као никад досад, па су сви уживали у дегустацији, али и дружењу са витезовима вина из Бајше, Вршца, Власотинца и Параћина.
АТРАКЦИЈА
Посебна атракција Сајма је била стаклена флаша за вино висока 80 центиметара и запремине осам литара. На почетку пуна - с обзиром на то да се вино из ње није сипало, већ точило на славину - брзо се празнила, а направио ју је Зоран Живковић, овдашњи вински витез, економиста и стаклодувач који је тако спојио две своје велике љубави - стакло и вино.
Извор: Вечерње Новости онлине
Нема коментара на овај чланак.
Вама није дозвољено да пишете коментаре. Молим Вас да се пријавите.